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グリーンカレー [お酒・グルメ]

暑くなってきました。
暑くなると食べたくなるのがカレーです。

ってことで、無印でコレ買ってきました。
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グリーンカレーのキットです。

具は自分で用意します。
ってことで、具を食べやすい大きさに切って、
IMG_20170730_165840.jpg

ココナッツミルクを火にかけます。
IMG_20170730_170017.jpg

カレールーを入れて、

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ゴーヤーピザ作り [お酒・グルメ]

さて、世間はお盆休み真っ只中ですが、オイラは出勤です・・・
まー仕方ないですね。
出るからには気合入れて仕事します!

で、先日収穫した曲がったゴーヤーでピザを作ってみることにしました。
WG3_4762.JPG

とりあえず生地まで完成。
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続いて具を準備します。
先ずはゴーヤーを切って、水にさらしておきます。
WG3_4782.JPG

家でとれたプチトマトに、

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ゴーヤー料理 [お酒・グルメ]

さて、先日取れた曲がったゴーヤーですが、早速料理することにしました。
WG3_4762.JPG

で、今回はちょっと新しい料理にチャレンジです!
コレを使います。
WG3_4763.JPG
パン焼き機です。

強力粉や塩、砂糖、オリーブオイル等を入れて、
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最後にドライイーストを入れます。

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天狗閉店 [お酒・グルメ]

先日、何時ものように出勤の為最寄駅まで歩いていました。
すると、さら地になっているところがあります。
IMG_20170724_061608.jpg
ここって、天狗ラーメンがあったところです。

20年ほど前になりますが、会社の先輩に誘われてこの辺りの飲み屋によく行っていました。
その飲み屋さんでここにあった天狗ラーメンの出前を取ったり、店舗でラーメンを食べたりしていました。
その先輩が退社してからは行くことが無くなりましたが、天狗を見るとなんか懐かしい気になっていました。
↓当時の写真をWebで見つけたので使わせてもらいました。
天狗.jpg

ちょっと周りは怪しいお店が多いんですが、こんな感じのちっちゃいお店でした。
ラーメンの味は・・・あんまり覚えていないですが、先輩にいろいろ指導してもらったりした思い出があります。
お酒の飲み方も教えてもらいました。
仕事に対する「思い」が人一倍強かった先輩で、いまだに当時、その思いを教えてくれた先輩の言葉が自分の今の仕事に対するモチベーションの一つになっています。

この一帯もお店が少なくなり、マンションが建ち始めました。
駅付近も新たなマンションの建設も進んでいて、だいぶ雰囲気が変わってきました。
こーやって、古いお店がなくなっていくのはちょっと寂しい気がします。
閉店前に一度行っておけばよかったな~

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ゴーヤーづくし [お酒・グルメ]

さて、日よけのゴーヤーですがこんなにいっぱい採れました。
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ってことで、この日の夕飯はゴーヤーづくし。
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定番のゴーヤーちゃんぷるに、
WG3_4734.JPG

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