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南房総旅行 民宿 [旅行・観光]

南房総旅行の続きです。
前回はJAXAの勝浦宇宙通信所を見学しました。
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そろそろ宿に行く時間です。
今回のお宿は勝浦です。
でも最後にもう一か所だけ寄り道です。
宿近くの細い道を進みます。
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着きました。
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東灘っていう酒蔵です。

宿の近くに酒蔵があるってことで、寄ってみたわけです。
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いろいろ聞いて、一本購入しました。
帰ってからのお楽しみです。

お宿に到着。
今回は民宿です。
食事前、ご主人が夕飯にでるアワビを見せてくれました。
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黒アワビと赤アワビです。
うーん、楽しみ。

で、お食事。
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美味しそ~

お食事のお供と言えばお酒です。
今回は、立ち寄った東灘を置いていると聞いてコレにしました。
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東灘の生酒です。

この日はカミサンのお誕生日。
日本酒で乾杯です。
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スッキリしていて飲みやすいです。
美味しくてグイグイいっちゃいそうです。

で、お料理。
先ずは、その日とれたお魚のお刺身。
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さすが勝浦、カツオが美味しかったです。

どれから手を付けていいか迷っちゃいます。
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金目の煮つけです。
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これがまたウマイ!
二人で黙々と食べてしまいました。

サザエはつぼ焼きと、
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お刺身。
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つぼ焼きはやらかくて、お刺身はコリコリで美味しかったです。

そして、お楽しみの黒アワビ!
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黒アワビは焼いていただきました。
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これがまた柔らかくて美味しい。

肝がまたウマイ。
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お酒に合います。

赤アワビはお刺身。
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貝柱付きです。
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これを肝醤油でいただきます。
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赤アワビは黒アワビと違って、柔らかいです。
あぁ~幸せ~

まだまだごちそうは続きます。
伊勢海老です。
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さばいたばかりなので、まだ動いています。

色が変わってきたら、肝を身に塗ります。
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味付けは肝だけです。

出来上がり~
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プリプリで、肝が効いてます。

伊勢海老はお刺身もあります。
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これもさばきたてなので、まだ動いてます。

最後に伊勢海老汁。
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どの料理も美味しくて、もーお腹いっぱいです。
この民宿にして正解でした。
これで南房総旅行の初日は終了。

ってことで、続きはまた次回。

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