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ゴーヤーピザ作り [お酒・グルメ]

さて、世間はお盆休み真っ只中ですが、オイラは出勤です・・・
まー仕方ないですね。
出るからには気合入れて仕事します!

で、先日収穫した曲がったゴーヤーでピザを作ってみることにしました。
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とりあえず生地まで完成。
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続いて具を準備します。
先ずはゴーヤーを切って、水にさらしておきます。
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家でとれたプチトマトに、
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ソーセージを切ります。
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続いてゴーヤーを茹でておきます。
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さらに玉ねぎを炒めます。
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これでゴーヤーピザの下準備完了。

で、もう一つ、シーフードピザをつくります。
こっちはゴーヤーは使いません。
シーフードミックスを戻して、
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バターで炒めて、
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小麦粉に牛乳、炒めた玉ねぎを半分いれます。
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これでシーフードピザの具が完成。

後はそれぞれピザ生地にのっけます。
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ゴーヤーピザに、
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シーフードピザ。
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最後にチーズをのせて、
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オーブンで焼きます。
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完成です!
ゴーヤーピザと、シーフードピザです。
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ゴーヤーピザはやっぱり苦味がありますが、苦すぎず美味しかったです。
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シーフードピザも美味しかったですが、もーちょっとホワイトソースが濃くてもよかったかも。
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これでゴーヤー料理の種類がまた一つ増えました。

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コメント 2

tommy88

ゴーヤー
数年前に挑戦しましたが
大きくなる前に夏が終わってしまいました。
キュウリは家庭菜園でしっかり収穫しているんですが
曲がったゴーヤー小さいのを2つほど収穫しただけです。
キュウリは100円の苗で20本以上獲れます。
対投資効果を考えると今年もキュウリです。

by tommy88 (2017-08-14 06:36) 

bxk07344

tommy88さん

キュウリ、そんなにたくさん獲れるんですか。
うらやましいです。
ゴーヤーだと料理の種類が少ないので、消費しきれないです。
ウチもキュウリとか作りたいんですけど、日よけがメインなのでキュウリだと、日よけにならないんですよね~。

by bxk07344 (2017-08-15 15:10) 

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